Перейти к содержимому

Рецепт пряничного теста без мёда (быстро и очень просто)

Существует множество разнообразных рецептов приготовления пряников, которые имеют различные пропорции ингредиентов, что, соответственно, придает разный вкус, аромат и консистенцию выпечке после духовки. Вот один из лучших рецептов пряничного теста для аллергиков, где мед заменен на жженый сахар.

Диета 16/8 для женщин

Как быстро сделать пряничное тесто?

пряничное тесто без меда

Из этого теста можно создавать как небольшие традиционные пряники, так и объемные пряничные конструкции в виде домиков или шкатулок.

Для этого готовое тесто раскатайте толщиной 0,5 см, придайте ему нужную форму и выпекайте около 10 минут при разогретой до 180°С  духовке.

В итоге у вас получатся очень вкусные и ароматные пряники, которые по достоинству оценят не только дети, но и взрослые.

Необходимые ингредиенты для пряничного теста:

  • 500 г муки пшеничной;
  • 250 г сахара;
  • 100 г масла сливочного;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 125 мл воды;
  • 3 куриных яйца;
  • апельсин;
  • 30 г смеси рождественских специй;
  • щепотка соли.

Как выгодно и быстро продать квартиру?

Самый простой рецепт пряничного теста

рецепт пряничного теста для домика

  1. Насыпьте в небольшую кастрюлю 125 г сахара и начините его растапливать. В это же время поставьте на огонь чайник с приготовленным количеством воды и доведите его до кипения. Когда сахар полностью растворится, влейте в него кипяток. Но сделайте это медленно и очень аккуратно, постоянно помешивая сахарный состав.
  2. Теперь высыпьте остальную часть сахара и продолжайте его растворять, периодически помешивая. Как только сахар растворится, снимите его с огня.
  3. После этого добавьте туда сливочное масло и рождественские специи с пряным ароматом.
  4. Снимите с апельсина кожуру, натрите цедру и добавьте ее к сахарной смеси.
  5. Просейте всю муку, отмерьте от нее 130 г, добавьте к сахарной смеси с маслом и специями и тщательно перемешайте. А к оставшейся муке добавьте щепотку соли и 0,5 чайной ложки соды.
  6. Дайте смеси немного охладиться, после чего отделите от двух яиц желтки и добавьте в нее вместе с одним целым яйцом. Хорошенько перемешайте.
  7. Высыпьте ко всем ингредиентам оставшиеся 370 г муки с содой и солью, замесите тесто и поместите в холодильник на сутки.

Всё. Пряничное тесто почти готово. На следующий день вы уже сможете радовать своих друзей и близких чудесными домашними пряниками. Приятного аппетита!