Для большинства жителей Европы и Северной Америки орех макадамия – это по-прежнему загадочный плод, родом из австралийского континента. Но однажды познакомившись с ним, вы поймете, почему он так почитаем многими людьми.
Этот орех считается самым дорогим в мире. И даже в стране его обитания (Австралия) цена за килограмм достигает 30 долларов. Стоимость плодов в других странах и того выше. И это несмотря на то, что макадамия теперь культивируют в Южной Америке, Африке и США.
Растут эти удивительные орехи на высоких деревьях, которые могут плодоносить столетиями. Макадамия может достигать 2-3 см в диаметре. Его ценят за отличные вкусовые качества, питательность и пользу для здоровья человека. Первыми, кто узнал об удивительных особенностях ореха, были аборигены. Плод стал важной частью их рациона и культуры в целом.
История
Современная история этого ореха неразрывно связана с именем биолога Фердинанда фон Мюллера, который первым смог описать растение и свойства его плодов. Фон Мюллер и дал название ореху в честь свое друга и коллеги – Джона Макадами. Культивацией макадамия впервые занялся Уолтер Хилл, который был директором Брисбенского ботанического сада. Что интересно, первое посаженное дерево ореха плодоносит и по сей день.
Состав ореха
Основной секрет свойств ореха макадамия кроется в его уникальном составе. Плод представляет собой сбалансированный микс из белков, углеводов, жиров, минералов, сахара, витаминов В, Е, Р и других полезных веществ. А это означает, что его употребление комплексно улучшает состояние здоровья и укрепляет все системы жизнедеятельности организма.
Питательность – это другая отличительная особенность чудесного плода. Макадамия считается одним из самых калорийных продуктов растительного происхождения. В 100 граммах ореха содержится примерно 700 калорий. Жирность плода позволяет изготовлять из него масла, которые используются в косметических целях для омоложения и смягчения кожи.
Польза для здоровья
Какая же польза от ореха макадамия для здоровья и самочувствия человека? Вот лишь основные моменты:
- Употребление плодов помогает в борьбе с мигренями, головой болью, повышенным давлением;
- Избавляет от артрита, остеопороза и гипертонии;
- Помогает быстро похудеть и очистить организм от вредных веществ;
- Масло из макадамия омолаживает и разглаживает кожу.