Удобство медленноварки заключается в том, что в течение всего времени готовки блюда (6–8 часов) вы можете заниматься своими делами. Т.е., если суп поставить вариться рано утром, то к обеду он будет готов, а вы за это время успеете переделать массу запланированных дел. Мечта любой хозяйки!
Простой рецепт вкусного куриного супа для медленноварки
Чтобы приготовить куриный суп в медленноварке вам понадобятся:
- 500 г куриного филе;
- ½ стакана коричневого риса;
- 1 большая луковица;
- 2 большие моркови;
- 2 стебля сельдерея;
- 4 зубчика чеснока;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 4 стакана нежирного куриного бульона;
- 1 ч. ложка итальянской приправы;
- 1 ч. ложка сушеного орегано;
- 1 ч. ложка сушеного базилика;
- ½ ч. ложки морской соли или по вкусу.
Шаг 1
Помойте, почистите и нарежьте кубиками лук, морковь и сельдерей. Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне и выложите порезанные овощи. Обжарьте их примерно 8-10 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 2
Пока готовятся овощи, хорошо промойте полстакана риса в воде, почистите и измельчите 4 зубчика чеснока.
Шаг 3
Добавьте к овощам промытый рис, чеснок и по 1 чайной ложке итальянской приправы, орегано и базилика. Посолите и тушите около 3 минут.
Шаг 4
Переложите обжаренную рисово–овощную смесь в медленноварку. Объем кастрюли на фото 6 литров.
Шаг 5
Сверху положите помытое и нарезанное кусочками куриное филе.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю 4 стакана куриного бульона и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7
Накройте медленноварку крышкой и готовьте суп на низкой мощности в течение 6–8 часов, по возможности помешивая каждые 2 часа.
Шаг 8
Перед тем, как разливать суп по тарелкам, хорошо его перемешайте. Приятного аппетита!