Обычно родители не разрешают детям есть снег. Но кто из нас не любил в детстве пробовать его на вкус? В следующий раз, когда ваши малыши захотят полакомиться снежком, предложите им мороженое из снега. Да-да, это не шутка! Вот рецепт, который определенно придется им по вкусу.
Мороженое из снега: простой пошаговый рецепт
Чтобы приготовить снежное мороженое, вам понадобятся:
- большая миска чистого свежевыпавшего, пушистого снежка;
- 1 стакан густых сливок;
- 1 стакан сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванили.
Наполните миску свежим пушистым снегом и поместите её в морозилку или оставьте на улице на холоде, пока будете заниматься подготовкой остальных ингредиентов.
Выбирайте максимально чистый снежок, подальше от дорог и автомагистралей. И, разумеется, не используйте желтый снег.
В отдельной миске смешайте ваниль, сливки и сахарную пудру и взбейте до образования однородной кремообразной массы.
В другую большую миску положите 4 стакана снега, залейте получившимся сливочным кремом и слегка перемешайте.
Теперь добавьте ещё 1 или 2 стакана снежка и начните быстро перемешивать все ингредиенты, пока смесь не достигнет консистенции мороженого. Для получения того или иного вкуса, положите в мороженое фрукты, орехи, шоколадный мусс и т.д.
Кстати, вот рецепт фруктового мороженого из черники и лайма, а также рецепт мороженого из клубники и банана, которые можно без труда приготовить в домашних условиях. Возможно, они тоже вам пригодятся.