Согласно диетической статистике западных педиатров, сладости, такие как конфеты, пирожные, торты и печенье, являются основным источником калорий и питанием детей старше двух лет. Однако это не лучший выбор для растущих организмов. Чтобы правильно развиваться, малыши должны потреблять продукты из всех пяти основных пищевых групп.
Цельнозерновые продукты и крупы
В рационе большинства детей отсутствует достаточное количество цельнозерновых продуктов и круп. Хотя именно цельные зерна и крупы богаты железом, витаминами и являются лучшими источниками клетчатки.
В зависимости от индивидуальных потребностей в калориях, детям нужно от 110 до 250 г цельнозерновой пищи в день. Чтобы увеличить потребление полезной еды, замените в питании ребенка обычный белых хлеб на цельнозерновой и чаще предлагайте гарниры в виде крупяных каш.
Свежие фрукты
Сладкие фрукты полные питательных веществ богаты витаминами А, С, фолиевой кислотой и калием. Детям требуется 1-2 стакана свежих фруктов в день.
И хотя 100% натуральный фруктовый сок считается идеальным продуктом для малышей, лучше добавить в питание детей цельные фрукты из-за содержания в них клетчатки и полезных веществ.
В течение дня старайтесь чаще предлагать детям фруктовую пищевую группу, а малышам нарезайте фрукты кусочками, чтобы было легче есть.
Вареные овощи
Овощи, как и фрукты, богаты витаминами и микроэлементами, в которых нуждаются растущие детские организмы. Однако многие дети пренебрегают правильным питанием и не соблюдают диетических рекомендаций относительно суточного потребления овощей.
Ребенку необходимо съедать от 2 до 4 стаканов вареных овощей в день. А чтобы маленький привереда лучше ел овощи, их нужно комбинировать с другими пищевыми группами, а также добавлять в супы, спагетти и прочие блюда.
Белковая пищевая группа
Детское белковое питание включают в себя курицу, мясные котлеты, морепродукты, орехи, семена и бобовые. Ребенку требуется от 85 до 170 г белковой пищи в день.
Помимо мяса, 2 раза в неделю дети должны съедать четверть стакана вареной фасоли или гороха, а также потреблять хотя бы немного рыбы и вареных креветок.
Молочная пищевая группа
Детские растущие кости нуждаются в молочных продуктах, потребление которых должно доходить до 2-3 стаканов в день.
Чтобы питание ребенка соответствовало рекомендациям диетологов, давайте малышу молоко вместо соков или сладких газированных напитков, а также добавьте в его диету обезжиренный сыр.
Если у ребенка непереносимость лактозы, ищите альтернативные методы насыщения детского организма кальцием. Например, в качестве заменителя животного молока можно использовать растительное соевое или рисовое молоко.