Происхождение чая улун, что в переводе с китайского означает «черный дракон», датируется 17 веком. И как вы уже догадались, открыт он был Китае. Молочный улун бывает черным и зеленым, уровни его кислотности варьируются от 15 до 17 процентов, и как у большинства продуктов, у него есть полезные свойства, о которых мы сегодня расскажем.
Похудение
Чай молочный улун стал популярен в западной культуре из-за своих полезных свойств, способствующих похудению. Исследования ученых показали, что регулярное его употребление, в сочетании со здоровой диетой и физическими нагрузками помогает быстро избавиться от лишнего веса. Происходит это за счет того, что напиток предотвращает абсорбцию углеводов. Чтобы усилить эффект потери килограммов, его нужно пить за один час до тренировки.
Пищеварение
Если пить китайский чай каждый день, можно не только оздоровить пищеварительную систему, но и избавиться от токсинов, благодаря природным мочегонным свойствам напитка. Кроме того, он стимулирует метаболизм, делая процесс пищеварения более быстрым и эффективным.
Холестерин
По данным исследования ученых Техасского Университета (США), проведенного в 2001 году, регулярное употребление молочного улуна способствует снижению холестерина. Чтобы нормализовать холестерин, нужно каждый день выпивать по одному литру этого полезного чая. Диетологи связывают такой эффект с высоким содержанием антиоксидантов в напитке.
Диабет
Улун также помогает в лечении сахарного диабета 2-го типа. Ученые обнаружили, что добавление молочного чая в ежедневный рацион стимулирует производство инсулина в организме, который собственно и борется с диабетом.
Отрицательные свойства
Хотя большинство научных исследований показали широкий спектр положительных свойств чая молочный улун, есть несколько отрицательных моментов, которые мы не можем оставить в стороне. Например, людям, которым противопоказан кофеин, беременным женщинам и кормящим мамочкам следует избегать употребления черного чая. Помимо этого нужно знать, что любой чай содержит вредные кислоты — оксалаты. И хотя это маловероятно, чрезмерное его потребление может вызвать проблемы с почками.