Задумывались ли вы когда-нибудь из чего сделаны тарелки, миски и другая кухонная утварь, если это не стекло, металл или пластик?
Сегодня мы расскажем, в чём разница между глиняной и фарфоровой посудой, а также объясним, что такое фаянс и где его применяют.
Как в домашних условиях быстро привлечь деньги и удачу в свою жизнь?
Если вкратце, то глиняная, фаянсовая и фарфоровая посуда – это разные виды керамических изделий.
Сосуды из обычной глины — самый дешевый и наименее прочный тип керамики, предметы из фаянса более прочны, но дороже, а вот фарфор делают из высококачественной глины, поэтому он считается самым дорогим и долговечным.
Глиняная посуда
Глиняная посуда изготавливается из неочищенной глины с более хрупкой текстурой, чем у фарфоровой глины, из-за большего содержания песка.
Глиняные изделия обжигаются при температуре около 1200 °С, в результате чего получаются устойчивые к царапинам предметы.
Такие миски, кружки и емкости для запекания можно безопасно нагревать в духовках и микроволновых печах.
Этот вид кухонной утвари популярен среди хозяек благодаря дешевизне и приемлемого запаса прочности.
Фарфоровая посуда
Фарфор делают из белой глины высшего качества, которую обжигают при температуре около 1400 °С.
Так получается крепкий, полупрозрачный материал с идеально гладкой поверхностью.
Для многих хозяек изделия из фарфора являются самыми желанными на кухне, поскольку из него делают качественную кухонную утварь с антипригарными свойствами, которая не боится мытья в посудомоечной машине.
Фаянс
Фаянс обжигается при более низкой температуре, около 1000 °С. В результате выходит пористая керамика, которая не так прочна, как предметы из глины или фарфора.
Правда, фаянс можно усилить остеклением, чтобы повысить прочность, долговечность и сгладить текстуру поверхностей, избавив их от пористости и сделав более пригодной для кухонных нужд.
Чаще всего из фаянса делают кастрюли и горшки для цветов. Терракота – это тоже вид фаянсовой посуды.
В чём разница между этими видами керамики,
как их отличить на ощупь?
Самый простой способ понять разницу и отличить глину, фарфор и фаянс друг от друга — это потрогать изделие и обратить внимание на текстуру.
У глиняных предметов она песчаная, у фаянсовых меловая с застекленной, блестящей нижней частью, а фарфор будет гладким, тонким и полупрозрачным по краям.
Кстати, здесь одна из наших прошлых публикаций, где мы рассказывали, насколько безопасна фарфоровая утварь со свинцовой глазурью. Возможно, эта информация тоже будет для вас полезной.