Этот вкусный торт, напоминающий шоколадный батончик «Твикс», является вкусным и лёгким десертом, который не только впечатляет, но и не требует много времени для приготовления. К тому же этот кулинарный шедевр состоит всего из трех ингредиентов. Просто взгляните на него – идеальное лакомство для любого торжества.
Как самостоятельно приготовить шоколадный торт?
Для приготовления торта по нашему рецепту вам понадобятся:
- 800 г молочного шоколада;
- 400 г вареной сгущенки;
- 20 песочных печений.
Шаг 1
Застелите небольшую глубокую емкость (21 х 12 см) пергаментной бумагой так, чтобы она слегка свисала по сторонам, и пока отставьте в сторону. Мелко нарежьте молочный шоколад и поместите на водную баню, часто помешивая, пока он полностью не растает.
Шаг 2
Залейте четверть расплавленного шоколада на дно подготовленной емкости и разровняйте с помощью резинового шпателя, после чего поставьте емкость с шоколадом в морозильную камеру примерно на 10 минут.
Шаг 3
Выньте емкость с застывшим шоколадом из морозилки, залейте его сверху половиной вареного сгущенного молока и разровняйте резиновым шпателем.
Шаг 4
Аккуратно вдавите слой песочного печенья в сгущенку, следя за тем, чтобы оно равномерно погружалось в сладкий наполнитель. После этого верните емкость в морозилку еще на 10 минут.
Когда достанете емкость из морозилки, повторите вышеописанный процесс наслаивания. Залейте печенье шоколадом (если нужно, снова растопите его на водной бане), разровняйте и заморозьте. Затем распределите поверх шоколада оставшееся сгущенное молоко, положите сверху песочное печенье и снова заморозьте.
Шаг 5
Застелите пергаментной бумагой противень, поставьте сверху металлическую решетку, вытащите замерзший торт из емкости, положите на решетку и полейте остатками шоколада, стараясь равномерно распределить его не только сверху, но и по бокам. Теперь верните торт в морозильную камеру на 10-15 минут.
Шаг 6
Выньте торт из морозилки, положите на блюдо, аккуратно разрежьте на горизонтальные ломтики теплым ножом и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Торт «Твикс» можно 5 дней хранить в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере.
Кстати, вот наша прошлая публикация, где мы рассказывали, как красиво сфотографировать торт для инстаграм. Возможно, эта информация тоже вам пригодится.