Сейчас нет недостатка в кухонных инструментах, приспособлениях и различных гаджетах, позволяющих современным хозяйкам готовить с беззаботной улыбкой. Кулинарные профессионалы уже давно знают, что именно им нужно для работы, а для начинающих поваров мы подготовили обзор самых необходимых аксессуаров для приготовления пищи, которые помогут быстрее освоить все азы кулинарии.
Маленькие помощники хозяйки
Для большего удобства и экономии времени во время готовки вам понадобятся эти 7 маленьких помощников.
1. Мультифункциональный слайсер-мандолина
Этот полезный кухонный инструмент открывает целый мир возможностей для начинающих поваров. Он режет, измельчает, нарезает тонкой соломкой и ломтиками всё что угодно. С помощью слайсера можно приготовить домашние картофельные чипсы, нарезать соломкой овощи или сделать пасту для блюда из макарон. Огромный плюс такого приспособления в том, что с его помощью трудоёмкую работу можно сделать намного быстрее и без особых усилий.
2. Погружной блендер
Погружной блендер должен быть в каждом доме, поскольку нет кухонного инструмента более подходящего для приготовления всевозможных соусов. К тому же, благодаря ему на кухне возникает гораздо меньше беспорядка. А если в комплекте с блендером идут ножи для измельчения, такое приспособление становится ещё практичнее.
3. Кухонный комбайн
Кухонный комбайн — это один из самых универсальных инструментов, позволяющих делать всё, от соуса до супа-пюре. С его помощью можно научиться быстро готовить песто, ароматизированное масло или тесто для пирога. У большинства комбайнов в комплекте предусмотрено множество разных насадок для измельчения и нарезки овощей, сыров и других продуктов питания. Это приспособление станет настоящим помощником и ассистентом как для молодых, так и для опытных хозяек.
4. Ступка и пестик
Для многих такой простой инструмент может показаться устаревшим, но настоящие шеф-повара знают, что никакой другой кухонный гаджет не сможет лучше раскрыть всю глубину ароматов трав и специй. С помощью ступки и пестика можно размолоть травы для соусов или раздавить фрукты для коктейлей. В любом случае, это отличный подарок любителям самостоятельного приготовления пищи.
5. Электрическая перечница и солонка
В большинстве рецептов используются соль и перец. А многие повара стараются добавлять в блюда только свежемолотые продукты. Но когда вы с вымазанными руками находитесь в середине процесса готовки, не очень удобно брать ручной измельчитель и начинать крутить его до получения необходимого количества специй. Здесь вам поможет электрическая перечница и солонка, которые в одно касание сделают из крупной соли — мелкую, а из цельного перца — молотый.
6. Силиконовые лопатки
Силикон уже давно стал обязательным кухонным инструментом и прописался на кухнях многих хозяек. Поскольку силиконовые формы жаропрочные и легко очищаемые, они идеально подходят для выпечки. Металлические лопатки могут поцарапать посуду, пластиковые легко деформируются от высокой температуры, а силиконовым изделиям ничего не грозит. Набор из нескольких силиконовых лопаток является отличным подарком для любого повара. Это тот инструмент, который будет постоянно востребован во время готовки.
7. Сковорода Гриль
Начинающие хозяйки без труда смогут приготовить вкусные сэндвичи с помощью сковороды гриль. Электрические кухонные приспособления для горячих бутербродов – это конечно хорошо. Но если вы хотите овладеть навыками шеф-поваров, стоит научиться пользоваться именно этим кухонным инструментом. В комплекте со сковородой идёт чугунный пресс, который позволяет значительно расширить её возможности.